Татьяна (agrino) wrote,
Татьяна
agrino

Category:

Смородина

Воюем со смородиной. Красной, черной и немного розовой.
В городе уже на зиму наморозили, разве что еще немного черной крупненькой подморозить. Компота накомпотили на несколько лет вперед. Вчера набрали ведро красной и ведро черной смородины. И я сегодня ее бодренько перерабатывала в джем.
Итог - 13 банок по 0,5 л. Это уже второй замес с таким же результатом.
А наогороде даже  не видно, что мы что-то обирали, все висит и требует сбора.
Еще накрутили 1,5 кг черной смородины с сахаром, но как-то не впечатилились. Оно не так вкусно как в детстве было. Сахара уходит слишком много, а вкус оставляет желать лучшего. Опять ше шкурки и косточки. Джем он попроиятнее и применений у него больше. От смызывания тортов, печений до добавления в йогурты. Опять же косточки в зубах не застревают.
Еще, помимо джема, напекла бородинского хлеба и сельский батон. До кучи собрала падалицу с грушовки, почистила и сделала конфитюр. Падалица еще совсем зелепухи, а вкуснятина невероятная получилась. Хотя очень мелкая и много возни. С этим конфитюром напекла яблочных рогаликов.
Только вечером смогла пойти с помидорами в теплице повидаться.
Tags: деревенское, заготовки, сад-огород, смородина
Subscribe

  • Морковь и котик

    Сходили сегодня в гости к родственникам. А они морковь убирают. Она новые корешки пустила. Пришли домой и я отправилась копать морковку. Вася со мной…

  • Кот

    Котп ришел с утренней прогулки. На лапах слой земли. Взяла его под мышку и выпираю лапы. Он висит и ругается на меня. Вдруг делает резкий выпад…

  • Дрова

    Это капут какой-то с дровами. Так мы и не можем их заказать. Свежие объявления на авито. А трубку не берут. Нашли компанию, называется планета дров.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 22 comments

  • Морковь и котик

    Сходили сегодня в гости к родственникам. А они морковь убирают. Она новые корешки пустила. Пришли домой и я отправилась копать морковку. Вася со мной…

  • Кот

    Котп ришел с утренней прогулки. На лапах слой земли. Взяла его под мышку и выпираю лапы. Он висит и ругается на меня. Вдруг делает резкий выпад…

  • Дрова

    Это капут какой-то с дровами. Так мы и не можем их заказать. Свежие объявления на авито. А трубку не берут. Нашли компанию, называется планета дров.…