Татьяна (agrino) wrote,
Татьяна
agrino

Category:

Булка печеная

По многочисленным ребенкиным заявкам испекла сегодня булку домашнюю, печеную. Раноше я хлеб домашний, кроме чиабатты не пекла.
Выбор пал на рецепт Мгновенного багета из журнала Ирины moyugolok.
(Я вообще очень много рецептов беру у Ирины, все очень понятно и душевно. Ирина, спасибо!).
Продукты даны на 3 багета, но мы с Василием поделили на 3 и замесили 1 багет. Ребенок помогал отвешивать продукты, потом брезгливо тыкал пальцами в тесто - месил. "И чего она такая липкая?!"
Вот что у нас вышло:

IMG_20181225_182315
Полотенца у меня не нашлось подходящего, я накрыла расстаивающийся багет пленкой, к коей он благополучно и прилип. И сильно покорявился, пока я отрывала его. Разрезы тоже далеко от идеала. Румяность подвела. Зато корка вышла толстая и дубовая.

IMG_20181225_182354 Мякоть выше всяких похвал, пористая, резинистая.
Маме не понравилось.
Василий в восторге.
Tags: выпечка, еда
Subscribe

  • Про воришек

    Народ вообще обнаглел. Берут отрисовывают чужие картинки. Кто-то что-то меняет, а кто-то прямо так шурует. Я когда первый раз заметила, была в шоке,…

  • (no subject)

    С 8 апреля на Шаттере минимальный размер для ВЕКТОРОВ 4 мпкс. Петиция против:…

  • Работа

    Практически все лето проболталась. Теперь пытаюсь активно включиться в работу. Пока не очень получается. Картинки к новому сезону:

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments