Татьяна (agrino) wrote,
Татьяна
agrino

Category:

Кексики "Одобрено мамой"

Мама критикует все, что бы я ни приготовила, ей ничего не нравится. Особенно моя выпечка. Но она ее все время заказывает. Видимо все же получше, чем магазинная.
Вот кексики сочинила. Даже маме понравились. Только изюм она выковыривает.
IMG_20181124_213609

120 г сливочного масла
120 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
0,5 ч.л. разрыхлителя
2 стакана муки
2 яйца
маленькая щепотка соли
изюм по вкусу

Размягченное масло смешать с сахаром, солью и ванильным сахаром и взбить, по одному вбить яйца и как следует взбить. Добавить предварительно замоченный изюм, припудренный мукой.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать. Распределить по формочкам, смазанным растительным маслом и густо посыпанным мукой.
Выпекать по 150 С примерно 40 минут.
У меня формочки небольшие. Выход - 12 кексиков.
Кексики получились ароматные и рассыпчатые.
Tags: выпечка, рецепты
Subscribe

  • Морковь и котик

    Сходили сегодня в гости к родственникам. А они морковь убирают. Она новые корешки пустила. Пришли домой и я отправилась копать морковку. Вася со мной…

  • Кот

    Котп ришел с утренней прогулки. На лапах слой земли. Взяла его под мышку и выпираю лапы. Он висит и ругается на меня. Вдруг делает резкий выпад…

  • Дрова

    Это капут какой-то с дровами. Так мы и не можем их заказать. Свежие объявления на авито. А трубку не берут. Нашли компанию, называется планета дров.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments