Татьяна (agrino) wrote,
Татьяна
agrino

Category:

Любите ли вы свеклу?

DSC_0135
Вот она. Свекла. Или, как говорит мой ребенок, свиекла. Я в этом году посадила ажно четыре сорта. Мало мне в прошлом году показалось. А она как возьми, да как уродись. Самые крупные экземпляры сорта "Негритянка" длинной с мою руку от локтя до сжатой в кулак кисти. Мама говорит про них что-то неприличное про коней и про овощ с острым вкусом.
И вот сегодня я эту всю вкуснятину решила задегустировать. По центру композиции самая темная - сорт "Негритянка", слева - "Египетская плоская", на переднем плане - "Цилиндра", справа - "Золотой шар".
Самой вкусной, сладкой и приятной оказалась "Египетская плоская". "Цилиндра" на ее фоне вообще ни о чем, "Негритянка" пресновата и горьковата. "Золотой шар", на который я так надеялась тоже не очень. Он слащавый и все, никакого вкуса больше. Сырьем "Египетская плоская" тоже самая вкусная. А еще в ней есть пересорт где в красной свекле белые колечки, та вообще в сыром виде очень вкусная и сладкая, как конфета какая-то.
А вообще - молодая свеколка - это ах. Варится быстро, шкурка снимается чулочком, запах сладкий, вкус нежный. А уж борщец из своей капусты, да лучка, да морковочки, да свеколки... Мммм...
Tags: деревенское, сад-огород, урожаище
Subscribe

  • (no subject)

    Отметили сегодня мамин День рождения. Я сдуру поперлась по делам, так испортила себе настроение, да и маме тоже, что отпраздновали с трудом. Но Вася…

  • (no subject)

    Кажется вирус обосновался и в моих недрах и начал там плодиться и размножаться. Мама очень плохо себя чувствует, слабость, тошнота, кашель. Чем хуже…

  • Рассадное

    Распикировала вчера помидоры в ящик, что влезло. Остальное упихала в стаканы. С лампой растюхам явно веселее, тянуться перестали, начали выпускать…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments