?

Log in

No account? Create an account

Нора Чеширского Кота

Домыслы


August 7th, 2027

[sticky post] (no subject) @ 05:36 pm

Кажется, настала пора написать такой пост. Мой дневник фрэндят люди, которых я просто не знаю.
Народ, представляйтесь, пожалуйста, и рассказывайте, с какой целью вы это сделали.

Однозначно зафрэнжены в ответ будут реальные знакомые, хорошие нетовские знакомые, и те, кто у меня сразу вызовет безоглядное доверие.

Поскольку много моих бредовых записей ведется frend-only, выбор кого фрэндить, а кого нет, я оставляю за собой. 
 

March 15th, 2019

Помидоры @ 04:08 pm


Помидоры подросли. Вымахали, я бы даже сказала. Пора пикировать, надеюсь мне удастся сегодня это осуществить.
Большинство сортов я буду сажать по 1 корню. А сеяла по 3-4 семечка, с запасом. Взошли, конечно же все. Очень мало тех, которые остались с семечком на голове. Так что опять придется плакать и выкидывать хорошие росточки. В подъезд что ли выставить.
П.С. распикировала. Много выкинула, конечно. Но даже не плакала. Пусть принимаются.
После пикировки как загрызла маринованных помидорчиков, настолько свежих деревенских захотелось.
 

March 8th, 2019

С праздником! @ 12:04 pm

Девочки, девчонки, с праздником!

IMG_20190308_111020
 

March 3rd, 2019

Еще посевы @ 11:43 pm


Баклажаны, перцы и цветы тоже посеяны.
 

March 2nd, 2019

Посевы @ 10:48 am


27 февраля посеяла помидоры.
38 сортов и гибридов.
Баклажаны и перцы пока не посадила, но надо это сделать в самое ближайшее время. Еще посеять на рассаду рудбекии и дельфиниум.
 

February 16th, 2019

Мой первый хлеб на закваске @ 03:29 pm


Решила я все-таки вчера испытать свою незаквасную закваску. Она слабо побулькивала, воняла спиртягой и яблоками, блины на ней не подошли. Вечером надо было часть выкидывать, я решила на этой выкидываемой части замесить хлеб.
Вот что получилось:
IMG_20190216_150404 Ни закваска, ни тесто практически не пузырились и не подходили, но в духовке хлеб утолстился примерно в 2 раза.
Вот такой внутри:
Read more...Collapse )
 

Висконсинский ржаной @ 03:24 pm


Рецепт брала здесь: https://crucide.livejournal.com/225573.html
Муку брала ту, что у меня есть в хозяйстве - ржаную обдирную, ржаные отруби и пшеничную высшего сорта. Вместо сухого молока и воды брала просто молоко. Подозреваю, что хлеб у меня получился мало похожий на оригинальный рецепт, но он получился очень удачный. И по-настоящему ржаной.
IMG_20190215_213449
Опары и тесто подходили очень плохо, я думала, что у меня ничего не получится, но все удалось.
Read more...Collapse )
 

February 15th, 2019

Незаквасная закваска @ 11:27 am


Кроме печенек и кекса Зебра у нас активно пошел самодельный хлеб. Особенно всякий с отрубями и цельнозерновой. Он у меня получается существенно вкуснее такого покупного, да и состав без всяких химий, маргарина, без сахара или с совсем небольшим его количеством. Вася с радостью лопает такой хлеб. Ну и всякие цельнозерновые и отрубные хлеба гораздо полезнее обычного белого.
Но этот хлеб, несмотря на полезность, все-таки достаточно пресный по вкусу, как по мне, так очень близок к обычному белому хлебу. А мне хочется кислющего, ржаного, чтобы как раньше. Сейчас такого нет.
И вот из-за этого самого ржаного, решила я замутить закваску. Это жесть. У меня такое ощущение, что я завела еще одного питомца. Ей всего 6 дней, а нервов она мне вытрепала круче любого кота. То убежала, то опала, то расслоилась, то завонялась. То гнилью воняет, то яблоками, то уксусом, то спиртягой. Пока что-то не складывается у меня с ней.
Мама называет меня колдуньей и зельеваром. Говорит, что ничего с моими зельями в рот не возьмет.
IMG_20190209_142708 Батонище из смеси цельнозерновой и хлебной пшеничной муки с добавлением пненичной крупы и пшеничных отрубей. Вылупился из небольшого кусочка теста.

Read more...Collapse )
 

February 8th, 2019

Сходила за луком @ 07:39 pm


Пошла я в садовый центр Ашан за луком. Чуть там от жадности не скончалась.
Особенно мне захотелось сибирский кедр и голубую ель, побила себя по рукам и не купила. Их просто некуда посадить.
Но от гладиолучиков не шмогла удержаться. Во какие красавчики. У меня таких еще нет.
IMG_20190208_171918

Read more...Collapse )
 

Пятничный котик @ 07:19 pm

Tags:

Открываешь ночью глаза и понимаешь, что грудная бывает не только жаба.
IMG_20190131_111119
 

Нора Чеширского Кота

Домыслы